厚揚げの⽢⾟チーズ焼き

　乳製品や大豆食品、白米や玄米などの穀類、バナナ、ナッツ類には「幸せホルモン」と呼ばれる「セロトニン」を作る材料が多く含まれています。セロトニンは感情や精神面、睡眠などに関係し、自律神経を整える働きがあります。また、運動や日光浴、食事などでも増やすことができます。

Point!

マグロやカツオなどの赤身魚やレバーを一緒にとると、さらにセロトニンの分泌が良くなります！

作り⽅

１．厚揚げは食べやすい大きさに切る。
２．フライパンに大さじ 1/2 の油を入れて熱し、厚揚げを入れてこんがりと焼く。
３．弱火にして【A】の調味料を入れ、表面全体にからめる。
４．器に３を盛りつけてチーズをのせ、600 W で 1 分加熱する。
５．４に小口切りにした葉ネギを盛りつければ完成！

【 1人あたり】
エネルギー……280kcal　たんぱく質……14.4g　脂質 ……17.4g　炭水化物 ……14.6g　塩分 ……1.8g